ボジョレーヌーヴォ早期予約開始!
A | 樹齢100年以上のガメィ種から造られる、ルイ・テットの特別キュヴェ! |
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ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ キュヴェ・サントネール2013er ”サントネール”は100年という意味で、3.3haの限られた畑で栽培される樹齢100~110年のガメイ種を使用さ れ。畑は標高370mに位置する西向きの斜面にあり花崗岩の土壌で樹によっては、驚くべきことに1本の樹に2房しか実を付けず、生産量は非常に限られてい る、価値観の高いボジョレーヌーヴォです! |
B | 手にした人だけが、その贅沢さを味わえるヌーヴォです!!! |
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モメサン ”ヴァンダンジュ”のためだけの畑で、葡萄を注意深く観察し、最も熟した最高のにを選び収穫し造られる生産量限定の特別なヌーヴォです!その収穫は、誇らしくエチケット(ラベル)に記載され、限定生産の証のシリアルNo.が記載されています。 |
C | 自然な自然へ。 生態系をコントロールしない新たなヌーヴォ! |
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ドメーヌ シャサーニュ 清澄もろ過もしないヌーヴォにいち早く取り組むなど、品質に人一倍こだわってきたドメーヌ テッラ ヴィティス(減農薬農 法)にも取り組んできました、オーガニックで使われるホルモンカプセルも生態系への影響があるからと使わず、草は生やしたまま、仕立ても異なり周りの畑と は異質な様子ではありますが、強い信念の下、素晴らしいワインを生み出しています。 |
D | 有機農法無農薬のぶどうを使用し酸化防止剤無添加、無濾過ヌーヴォ!! |
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ドメーヌ ジョベール 「ヴァン・ナチュール」自然なワイン造りにこだわるマルセル・ジョベールの造るヌーヴォ!無農薬・有機栽培で育てられた葡萄を最良のタイミングで手摘みで収穫し醸造過程で酸化防止剤(亜硫酸:SO2)を添加せず、自然な葡萄の味わいをそのままのヌーヴォです! |
E | 100年前に流通していたポット(Pot)瓶が高品質の証! |
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ルイ・テット ボジョレー地方、ボージュ村のボジョレーワインのみを専門的に産出しているルイ・テットのヌーヴォです!今では高品質なワ インだけに使用が認められているポットボトルが品質の高さを示しています。いちごキャンディのような甘すっぱい香りのフルーティでコクを持つ味わいのヌー ヴォです。 |
F | 限られた数量のみがフランスワイン通に販売されている、白ワインヌーヴォー! |
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ヴィラージュ・ヌーヴォー マコネー地域、クレッセ村(プイィ フュッセの北約7キロの位置)にあり、通常はA.O.C.ヴィレ クレッセとして出荷されている畑からのマコン・ヴィラージュです!シャルドネの樹齢は平均40年で化学肥料や農薬を使わず栽培されるシャルドネの樹齢は平均40年で化学肥料や農薬を使わず栽培される通常のマコン・ヴィラージュよりもワンランク上の白ヌーヴォーです! |
G | 有機無農薬栽培のぶどうから造られた希少なビオの白ワインの新酒です! |
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ドメーヌ ランドロン ロワール地方のミュスカデ地区のミュスカデ種から造られる新酒!地中深く根を張った健全な葡萄の木が生み出す芸術的な果実から素晴らしいワインが造られミュスカデのイメージにミネラル感、酸味や果実味の美しいバランスはプリムールにも見事に表現されています! |
H | 華やかでフルーティー、微かな甘口の ロゼのヌーヴォーワイン! |
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モメサン ボージョレー地区では珍しいガメイ種のぶどうを使ったひときわ美しい色合いの爽やかな味わいのボージョレ・ロゼ・ヌーヴォーです。美しいサーモンピンク、イチゴなどのベリー系の柔らかな香り、キリッと冷やしたロゼワインに、氷を入れてカジュアルに楽しむのもありです。 |
I | 11月21日入荷! ボージョレーよりも、一足早いの南フランスのヌーヴォー! |
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ヴィニュロン・ド・ラバスタン ガメィ・ヌーヴォー 2013er そんじょそこらのボージョレーより美味しい! 南仏の完熟で造られたヌーヴォです!!!黒紫色で、バラやスミレの妖艶な花の香りと苺やカシスジャムを煮詰めたような甘い香り舌を丸ごと包み込むようなネットリと凝縮した果実味のパワフルなヌーヴォーです!!! |
J | ガメイ種100%で造るスパークリングワイン・ヌーヴォー! |
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レッド・フィズ・ヌーヴォー 2013er 今秋に収穫されたボージョレ地区のガメイ種を100%使い、ガメイ種本来の香りを十分に引き出した、香り豊かな赤色のスパークリングワインです。甘口で、8%と低めのアルコール度数が大変飲み心地のよいワインに仕上がっています。 |
K | ドイツの一番しぼりの白ワイン デア・ノイエ(新酒)! やや辛口 |
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ロマノス・ケラーレイ デア・ノイエ 2013er 高い品質とドイツワイン特有の優しい味わいのやや辛口のラインヘッセンワインです!ミュレートウルガウ種主体で造られた味わいは、甘さを抑えた爽やかでフレッシュな酸味が魅力的、フルーティーでクセのない味わいは和食との相性も良いワインです。 |
L | 10月下旬入荷!南イタリア、プーリア州 プリミティーヴォ種のノヴェッロ(新酒)! 辛口 |
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フォウド・モナチ・プリミティーヴォ・ノヴェッロ・サイレント 2013er イタリアのブーツのような地形のかかとにあたる部分にあるプーリア州の代表的品種プリミィーヴォ種で造られたスミレ色を帯びた濃いチェリーのような色彩、フルーティさとコクを感じる味わいが心地よい新酒です。 |
M | 10月下旬入荷!中央イタリア、マルケ州ノヴェッロ(新酒)! |
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ヴェレーノージ・ノヴェッロ 2013er 経験の最良の組み合わせのラクリマ・ディ・モッロ ダルバ種、モンテプルチアーノ種で造られた輝きのあるレッドルビー、ベリーやイチゴ、ラズベリーのフレッシュで華やかなアロマ、非常にフルーティーでフレッシュな口当たり、そしてなめらか、軽やかで香り高いワインです!。 |
(メルモンド)
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