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11月18日 ボジョレーヌーヴォ解禁 今年も、こだわりのヌーヴォが入荷予定!

カテゴリー: お知らせ — 2010 年 9 月 28 日2:36 PM

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A 樹齢100年以上のガメィ種から造られる、ルイ・テットの特別キュヴェ!
A	樹齢100年以上のガメィ種から造られる、ルイ・テットの特別キュヴェ!!!    ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ キュヴェ・サントネール2010er  
750ml 3,297円

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ キュヴェ・サントネール2010er

”サントネール”は100年という意味で、3.3haの限られた畑で栽培される樹齢100~110年のガメイ種を使用され。畑は標高370mに位置する西向きの斜面にあり花崗岩の土壌で樹によっては、驚くべきことに1本の樹に2房しか実を付けず、生産量は非常に限られている、価値観の高いボジョレーヌーヴォです!

 

B 手にした人だけが、その贅沢さを味わえるヌーヴォです!!! 
モメサン  ボジョレーヴィラージュヌーヴォ“ヴァンダンジュ” 2010er
750ml 3,150円

モメサン 
ボジョレーヴィラージュヌーヴォ“ヴァンダンジュ” 2010er

”ヴァンダンジュ”のためだけの畑で、葡萄を注意深く観察し、最も熟した最高のにを選び収穫し造られる生産量限定の特別なヌーヴォです!その収穫は、誇らしくエチケット(ラベル)に記載され、限定生産の証のシリアルNo.が記載されています。

 

C 自然な自然へ。 生態系をコントロールしない新たなヌーヴォ!  
ドメーヌ  シャサーニュ   ボジョレーヴィラージュヌーヴォ 2010er
750ml 3,150円

ドメーヌ  シャサーニュ  
ボジョレーヴィラージュヌーヴォ 2010er

清澄もろ過もしないヌーヴォにいち早く取り組むなど、品質に人一倍こだわってきたドメーヌ テッラ ヴィティス(減農薬農法)にも取り組んできました、オーガニックで使われるホルモンカプセルも生態系への影響があるからと使わず、草は生やしたまま、仕立ても異なり周りの畑とは異質な様子ではありますが、強い信念の下、素晴らしいワインを生み出しています。

 

D ナチュラルな味わいのボジョレー ヌーヴォです!!!  
ナチュラルな味わいのボジョレー ヌーヴォです!!!     ラブレ・ロワ  ボジョレーヌーヴォ 酸化防止剤無添加 2010er
750ml 2,993円

ラブレ・ロワ 
ボジョレーヌーヴォ 酸化防止剤無添加 2010er

甘すっぱい香りのフルーティでコクを持つ味わいのヌーヴォです。手摘みで丁寧に収穫し、更に粒選りし最高の状態で仕込めるため、こだわって造られたワインに酸化防止剤(亜硫酸塩やビタミンCなど)を添加せずに仕上げるヌーヴォ!醸造で温度管理を徹底することで酸化を防ぐ独自の製法を採用しているために酸化防止剤を添加しないナチュラルなヌーヴォができました! 

 

E 1位ランク付けの原料のぶどうと、5年連続受賞のカリスマ醸造家が造るヌーヴォ! 
オリヴィエ・ラヴィエ  ボジョレーヴィラージュヌーヴォ 2010er
750ml 3,150円

オリヴィエ・ラヴィエ 
ボジョレーヴィラージュヌーヴォ 2010er

ボジョレー地区の畑から収穫されたぶどうの中で1位にランク付けされた葡萄のみを使用しフランス最大のワインコンクール『トロフィー・リオン』で5年(2005年~2009年)連続受賞のカリスマ醸造家、オリヴィエ・ラヴィェが造りだす高品質な限定のヴィラージュ・ヌーヴォ!

 

F 100年前に流通していたポット(Pot)瓶が高品質の証!
ルイ・テット ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ 2010er
航空便:750ml 2,394円
船便 750ml 1,596円 
【船便は12月中旬入荷】

ルイ・テット 
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ 2010er

ボジョレー地方、ボージュ村のボジョレーワインのみを専門的に産出しているルイ・テットのヌーヴォです!今では高品質なワインだけに使用が認められているポットボトルが品質の高さを示しています。いちごキャンディのような甘すっぱい香りのフルーティでコクを持つ味わいのヌーヴォです。

 

G 限られた数量のみがフランスワイン通に販売されていた、白ワインヌーヴォ!! 辛口 マコン
ヴィラージュ・ヌーヴォ  キュヴェ トラデッション 2010er
750ml 3,297円

ヴィラージュ・ヌーヴォ 
キュヴェ トラデッション 2010er

マコネー地域、クレッセ村(プイィ フュッセの北約7キロの位置)にある、通常はA.O.C.ヴィレ クレッセとして出荷されている畑からのマコン・ヴィラージュです!シャルドネの樹齢は平均40年で化学肥料や農薬を使わず栽培される通常のマコン・ヴィラージュよりもワンランク上の白ヌーヴォです!

 

H 華やかでフルーティー、微かな甘口の ロゼのヌーヴォワイン! 微かな甘口
ラブレ・ロワ ボジョレー・ヌーヴォ  ロゼ  2010er
750ml 2,363円

ラブレ・ロワ ボジョレー・ヌーヴォ ロゼ 2010er

ボージョレ地区では珍しいガメイ種のぶどうを使ったひときわ美しい色合いの爽やかな味わいのロゼワイン・ヌーボーです。美しいサーモンピンク、イチゴなどのベリー系の柔らかい香り、キリッと冷やしたロゼワインに、氷を入れてカジュアルに楽しむのもありです。

 

I ドイツの一番しぼりの白ワイン デア・ノイエ(新酒)! やや辛口 
ロマノス・ケラーレイ デア・ノイエ 2010er
750ml 1,155円

ロマノス・ケラーレイ デア・ノイエ 2010er

高い品質とドイツワイン特有の優しい味わいのやや辛口のラインヘッセンワインです!ミュレートウルガウ種主体で造られた味わいは、甘さを抑えた爽やかでフレッシュな酸味が魅力的、フルーティーでクセのない味わいは和食との相性も良いワインです。

 

J 南イタリア、プーリア州  プリミティーヴォ種のノヴェッロ(新酒)! 辛口
フォウド・モナチ・プリミティーヴォ・ノヴェッロ・サイレント 2010er
750ml 2,279円

フォウド・モナチ・プリミティーヴォ・ノヴェッロ・サイレント 2010er

イタリアのブーツのような地形のかかとにあたる部分にあるプーリア州の代表的品種プリミィーヴォ種で造られたスミレ色を帯びた濃いチェリーのような色彩、フルーティさとコクを感じる味わいが心地よい新酒です。

 

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