インフォメーション -Information- お知らせ、イベント等

アッサンブラージュの会「春」3月24日(土)開催!

カテゴリー: イベント情報 — 2012 年 2 月 27 日3:46 PM

アッサンブラージュとは、数種類のセパージュ(ぶどう品種)の絶妙な混合。<br />
【ワインの女王】とも例えられる高評価のボルドーワイン、醸造家が多彩<br />
なるぶどうを組み合わせ、絹のように滑らかで優雅な風味のワインに<br />
仕上げるのがボルドー流のアッサンブラージュと言われています。<br />
そんなアッサンブラージュを白ワインで体験する企画です!

 

■■ぶどう品種の特徴■■

シャルドネ
Chardonnay
フランスブルゴーニュ地方原産の代表的な白ワインの品種です。今では世界各国で栽培されている品種です。辛口の白ワイン用品種としては最も人気があり、また非常に栽培しやすい品種でもあり、産地、気候の違いで様々な味わいのワインになり、最高級白ワイン【モンラッシェ】なども造られています。
ソーヴィニョン・ブラン
Sauvgnon・Blanc
シャルドネに続く白ワインの国際的なぶどう品種とも言われる白ワインの品種です。主にフランスのボルドー地方やロワール地方で栽培され、ニュージーランドでも高品質のワインが造られ、香り・味わいとも、はっきりした若々しい青さが感じられ「草原の貴公子」という表現もされています。 
リースリング
Riesling
ドイツを代表する白ワイン用ブドウ品種。しっかりとした酸味と上質な香りを持ち、さわやかな辛口から甘口のワインまでつくられます。ドイツの高級白ワインは全てこの品種といっても過言でないほどドイツワインを語るには外せない品種で、中でも貴腐菌の影響でまれにできるトロッケンベーレンアウスレーゼは、50年以上も保存が可能な貴腐ワインになります。 
ミュスカデ
Muscadet
フランスのロワール川下流域、大西洋への河口付近で栽培されているブドウ品種。辛口でさわやかな風味の軽快なワインとなります。澱とワインを接触させるシュール・リー製法で造られるワインもあります。                       
セミヨン
Semillon
フランスのコートデュ・ローヌ地方北部原産のブドウ品種。モモやアンズを思わせる特徴的な香りを持ったワインとなります。 最近ではカリフォルニアやオーストラリアでも香り高いワインがつくられています
ヴィオニエ
Vionler
フランスのコートデュ・ローヌ地方北部原産のブドウ品種。モモやアンズを思わせる特徴的な香りを持ったワインとなります。
最近ではカリフォルニアやオーストラリアでも香り高いワインがつくられています

 


3月24日() pm7:00~
ご予約制 お一人様会費3,000円

アッサンブラージュを楽しむ会ですので、バケットのみになります                       
白ワインとの相性を試してみたい食べ物があれば持込可です♪

※実施定数は6名様以上とさせていただき、席数にて締切とさせていただきます。
※ぶどうの品種は変更になる場合があります 尚、予定の本数のワインで終了とさせていただきます。

予約締め切り日 3月22日(木曜日)

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〒965-0877 福島県会津若松市西栄町6-40 TEL:0242-27-1557 FAX:0242-26-6054

 

12月18日(日)10周年Anniversaryパーティーを開催します!

カテゴリー: お知らせ, イベント情報 — 2011 年 11 月 28 日10:48 AM

 

20111128

2011年多くの被災・・多くの悲しみ・・・に溢れた	 忘れることのない激動の大変な1年になりました。。		 まだまだ大変で、まだまだ多く悲しみが溢れています。		 そんな今年、当店はイベントの自粛をしていましたが、		 10年間の節目を迎えられる感謝の気持ちで12月18日    Mellmonde & 会津葡萄酒倶楽部10周年Anniversaryパーティーを開催します!		フランスでは落ち込んでいる時こそパーティーが増え交流や情報交換が活発になり、			 《共に元気になり乗り切っていきましょう!》みたいな気運が高まるのだそうです。

日  時:2012年12月18日(木)PM5:00~(3時間)<br />
参加費:5,500円(前売りチケットとなります)<br />
※12月10日以上のキャンセルはご遠慮ください。<br />
※定員になり次第チケットの販売は終了となります。


 

Winebar 会津葡萄酒倶楽部 あいづわいんくらぶ
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新年の会【2月26日(土)】PM5:00開催

カテゴリー: お知らせ, イベント情報 — 2011 年 1 月 13 日2:59 PM

新年の会 2月25日土曜日 PM5時~ 明けましておめでとうございます。

クリスマス大雪の残雪を残し迎えた新年いかがおすごしですか?良い年にしたいですね!!

昨年の《新年の会》から・・・・早や1年!

今年も、気軽な新年のカジュアルパーティーを開催します!   

新年会恒例の『闇鍋』!! 

食材を持ち寄り鍋のパーティです!どんな鍋になるかは、皆さん次第です(^^;

注)道徳ある食材でお願いします。

ベースの鍋は、水たき・トマト・クリームチーズと白味噌の計3種類の鍋 

当店でも、それぞれの鍋に入れる食材は準備いたしますが。。。。       
        
さて、今年はどんな鍋になるかなぁ・・・・      
        
今年も、楽しい時間を過ごせたらよいですね。  

 


2/20()ご予約制 Pm 5:00 ~ (3時間)

お一人様会費   4,500円
食材お持ちの方 3,500円

予約締め切り日 2月22日 予約時に食材有る無しを、お願いします。

飲み放題ではありません、予定数で終了とさせていただきます。

実施定数は12名様以上といたします。

定数に達した時点でご予約を終了いたします。


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11月18日 ボジョレーヌーヴォ解禁日、2時間飲み放題!!

カテゴリー: イベント情報 — 2010 年 9 月 29 日10:20 AM
今年も!ヌーヴォ(新酒)の季節が到来!

2010年11月18日(木曜日)

ボジョレーヌーヴォ解禁

1グラス 
600円
 
 
 
500mlデキャンタ
2,480円
 
 

そして、今年もやります!!
解禁日、2時間飲み放題!
税込み
3,980円
(バケット&チーズ付き)

〓ご予約もお受けしております〓


nouveau_pan飲み放題、開催時間
17時~22時
上記の時間内、受け付けです。


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8月21日(土)ワインカクテルパーティー開催!

カテゴリー: お知らせ, イベント情報 — 2010 年 7 月 31 日11:04 AM

 

info20100730


8/21()Pm5:00 ~8:00
お一人様会費  3,000円(ご予約制)
数種類の手軽なオードブル付き

予約締め切り日 8月17日(火曜日)

それぞれのワイン及び材料はカウンターより、セルフサービスでのご提供とさせていただきます。 予定数のワイン及び材料で終了とさせていただきます。

席数に限りがあります、定数に達した時点でご予約を終了いたします。

尚、予約締め切り後のキャンセルは準備の都合上、会費を頂くこととなりますのでご了承ください。


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4月29日(木/祝)マリアージュの会!

カテゴリー: お知らせ, イベント情報 — 2010 年 3 月 27 日5:40 PM

昭和から・・平成になり22年・・・。 時が足早に過ぎるように思えます。
洋食が主流になった感じの酒の肴。和食をもう一度見直してみたい気持ちから、
今回は【和の肴ワイン】のマリアージュ!

和の肴のワイン・・・白ワインのイメージが強いですが、調理によっては赤ワインでもいけるかな・・・(^^; 

今回の和の肴に予定している料理は!
●鰆の西京焼き ●たたみいわし ●深川丼
●釜揚げしらす ●じゃこ山椒 ●山菜料理各種
●小さな春野菜 ●飛鳥鍋 ●湯豆腐&豆腐料理
●そぼろ料理 ●竹の子料理 ●川魚料理
●朴葉味噌料理 ●春キャベツとベーコンの八丁味噌仕立て

以上の料理の中で準備が出来る料理になります。

予約締め切り日 4月21日
尚、予約締め切り後のキャンセルは準備の都合上、会費は返し出来ませんのでご了承ください。
4月28日(木/) ご予約制
pm6:00~約2時間   会費 5,000円(ご予約時)
※飲み放題ではありません、予定本数のワインで終了とさせていただきます。
実施は10名様以上の企画とさせていただきます。


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〒965-0877 福島県会津若松市西栄町6-40
TEL:0242-27-0947 FAX:0242-26-6054

 

3月22日(月)会員様限定無料試飲会

カテゴリー: イベント情報 — 2010 年 2 月 20 日5:49 PM

会員様限定無料試飲会

まだ市販されてない、イタリアワイン12種類の試飲会です!

赤ワイン6種類、ロゼワイン2種類、白ワイン4種類

※なくなり次第終了とさせていただきます。


●開催日:3月22日(月)18時30分~ (※要予約)

会津葡萄酒倶楽部 の会員書を必ずご持参ください! 


Winebar 会津葡萄酒倶楽部 あいづわいんくらぶ
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新年の会 2/18(土) PM6:00~ 

カテゴリー: イベント情報 — 2010 年 1 月 27 日2:24 PM

新年の会 会津葡萄酒倶楽部 

雪かたしから始まった新年・・・	いかがおすごしですか?不況だったの昨年・・・今年は良い年にしたいですね!

今年が良い年になるよう願いつつ

今年の飛躍を願い気軽な新年のカジュアルパーティーを開催します! 

単にカジュアルパーティーじゃなぁ・・・・    て言う事で! 

テーマは『闇鍋』!! 

食材を持ち寄り鍋のパーティです!どんな鍋になるかは、皆さん次第です(^^;

道徳ある食材でお願いします。

鍋の種類は、水たき鍋 ・ トマト鍋 ・ チーズフォンデュ の3鍋

当店でも、それぞれの鍋に入れる食材は準備いたします!        
        
さて、どんな鍋になるのかなぁ・・・・ワイン選びに苦労しそう~        
        
その時は日本酒で(^^;;;    

 


2/20()ご予約制 Pm 6:00 ~ (2時間)

お一人様会費   4,000円
食材お持ちの方 3,000円

予約締め切り日 2月16日 予約時に食材有る無しを、お願いします。

それぞれのワインはカウンターより、セルフサービスでのご提供とさせていただきます。飲み放題ではありません、予定数で終了とさせていただきます。

実施定数は15名様とさせていただきます。

定数に達した時点でご予約を終了いたします。


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11月19日ボジョレーヌーヴォ解禁!解禁日、2時間飲み放題!!

カテゴリー: イベント情報 — 2009 年 10 月 2 日7:56 PM
今年も!ヌーヴォ(新酒)の季節が到来!

2008年11月19日(木曜日)

ボジョレーヌーヴォ解禁

1グラス 800円
 
 
 
1L デキャンタ
 4,000円
グラス、ボトルの価格には【バケット&チーズ】は付いておりません。
 

そして、今年もやります!!
解禁日、2時間飲み放題!
税込み
3,800円
【バケット&チーズ付】

〓ご予約もお受けしております〓


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17時~22時
上記の時間内、受け付けです。


Winebar 会津葡萄酒倶楽部 あいづわいんくらぶ
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旅行会のご案内

カテゴリー: イベント情報 — 2009 年 6 月 25 日2:01 AM
会津葡萄酒倶楽部 旅行会 いっしょに旅をしませんか? ワインを造っている里やワインに関係する地域 ワインを中心にした旅が出来ればな~思い そんな思考に賛同する方を募集いたします
会津葡萄酒倶楽部/旅行会 申し込み条件
  • ワイン好きな方
  • 旅行のできる方
  • 素性を明かせる方
  • 一般的なモラルのある方
  • 他の方と円滑な交流のできる方
  • 一ヶ月に一度の定例会に参加できる方

 

『旅行会』 概要

旅行の行き先、積み立て金額、会則その他の詳細は定例会にて皆さんで決めます。

月に一度の定例会にて旅行積立金&定例会の会費を集めさせていただきます。

月に一度の定例会にて、お互いにコミニュケーションを取り合える時間を作り、信頼関係を深め合い、良い関係をつくり、楽しい旅が出来たら良いと思います。

 


定員は定めておりませんが、ご入会の申し込みが10名様以上に達した月より定例会を開催いたします。


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