12月18日（日）１０周年Anniversaryパーティーを開催します！
Mellmonde 2F
Winebar 会津葡萄酒倶楽部 あいづわいんくらぶ
〒965-0877 福島県会津若松市西栄町6-40 TEL:0242-27-0947 FAX:0242-26-6054
11月17日（木）ボジョレーヌーヴォ解禁！＝早期予約完売必至＝
| A | 樹齢100年以上のガメィ種から造られる、ルイ・テットの特別キュヴェ！ |
 750ml 3,297円 |
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ キュヴェ・サントネール2010eｒ ”サントネール”は100年という意味で、3.3haの限られた畑で栽培される樹齢100～110年のガメイ種を使用さ れ。畑は標高370mに位置する西向きの斜面にあり花崗岩の土壌で樹によっては、驚くべきことに１本の樹に２房しか実を付けず、生産量は非常に限られてい る、価値観の高いボジョレーヌーヴォです！ |
| B | 手にした人だけが、その贅沢さを味わえるヌーヴォです！！！ |
 750ml 3,255円 |
モメサン ”ヴァンダンジュ”のためだけの畑で、葡萄を注意深く観察し、最も熟した最高のにを選び収穫し造られる生産量限定の特別なヌーヴォです！その収穫は、誇らしくエチケット（ラベル）に記載され、限定生産の証のシリアルNo.が記載されています。 |
| C | 自然な自然へ。 生態系をコントロールしない新たなヌーヴォ！ |
 750ml 3,150円 |
ドメーヌ シャサーニュ 清澄もろ過もしないヌーヴォにいち早く取り組むなど、品質に人一倍こだわってきたドメーヌ テッラ ヴィティス（減農薬農 法）にも取り組んできました、オーガニックで使われるホルモンカプセルも生態系への影響があるからと使わず、草は生やしたまま、仕立ても異なり周りの畑と は異質な様子ではありますが、強い信念の下、素晴らしいワインを生み出しています。 |
| D | ナチュラルな味わいのボジョレー ヌーヴォです！！！ |
 750ml 2,993円 |
ラブレ・ロワ 甘すっぱい香りのフルーティでコクを持つ味わいのヌーヴォです。手摘みで丁寧に収穫し、更に粒選りし最高の状態で仕込める ため、こだわって造られたワインに酸化防止剤（亜硫酸塩やビタミンＣなど）を添加せずに仕上げるヌーヴォ！醸造で温度管理を徹底することで酸化を防ぐ独自 の製法を採用しているために酸化防止剤を添加しないナチュラルなヌーヴォができました！ |
| E | 100年前に流通していたポット（Pot）瓶が高品質の証！ |
 航空便：750ml 2,394円 船便 750ml 1,596円 【船便は12月中旬入荷】 |
ルイ・テット ボジョレー地方、ボージュ村のボジョレーワインのみを専門的に産出しているルイ・テットのヌーヴォです！今では高品質なワ インだけに使用が認められているポットボトルが品質の高さを示しています。いちごキャンディのような甘すっぱい香りのフルーティでコクを持つ味わいのヌー ヴォです。 |
| F | アルベール・ビショー社の特別なボージョレー・ヌーヴォー！辛口 |
 750mｌ 2,289円 |
アルベール・ビショーボージョレー・ヌーヴォー・ヴィエイユヴィーニュ ２０１１er ブルゴーニュの名門アルベール･ビショー社がご飲食店様に開発した、ヴィエイユヴィーニュ樹齢５０～１００年の古木で育ったぶどうのみを使用した凝縮感と複雑な個性のヌーヴォー！ |
| G | 華やかでフルーティー、微かな甘口の ロゼのヌーヴォワイン！ 微かな甘口 |
 750ml 1,974円 |
モメサン ボジョレー・ヌーヴォ ロゼ 2011ｅｒ ボージョレ地区では珍しいガメイ種のぶどうを使ったひときわ美しい色合いの爽やかな味わいのロゼワイン・ヌーボーです。美しいサーモンピンク、イチゴなどのベリー系の柔らかい香り、キリッと冷やしたロゼワインに、氷を入れてカジュアルに楽しむのもありです。 |
| H | 限られた数量のみがフランスワイン通に販売されていた、白ワインヌーヴォ！！ 辛口 マコン |
 750mｌ 2,940円 |
マコン ヴィラージュ・ヌーヴォー マコネー地域、クレッセ村（プイィ フュッセの北約７キロの位置）にある、通常はA.O.C.ヴィレ クレッセとして出荷されている畑からのマコン・ヴィラージュです！シャルドネの樹齢は平均４０年で化学肥料や農薬を使わず栽培される通常のマコン・ヴィラージュよりもワンランク上の白ヌーヴォです！ |
| I | １１月１１日入荷！ ボージョレーよりも、一足早いの南フランスのヌーヴォー！ 辛口 |
 750ml 1,292円 |
ヴィニュロン・ド・ラバスタン ガメィ・ヌーヴォー 2011ｅｒ そんじょそこらのボージョレーより美味しい！ 南仏の完熟で造られたヌーヴォです！！！黒紫色で、バラやスミレの妖艶な花の香りと苺やカシスジャムを煮詰めたような甘い香り舌を丸ごと包み込むようなネットリと凝縮した果実味のパワフルなヌーヴォーです！！！ |
| J | ガメイ種100％で造るスパークリングワイン・ヌーヴォー！ 甘口 |
 750ml 2,886円 |
カレス・ルージュ・ガメィ・スパークリング 2011ｅｒ 2011年収穫のボージョレ地区のガメイ種を100%使い、ガメイ種本来の香りを十分に引き出した、香り豊かな赤色のスパークリングワインです。甘口で、7.5％と低めのアルコール度数が大変飲み心地のよいワインに仕上がっています。 |
| K | ドイツの一番しぼりの白ワイン デア・ノイエ（新酒)！ やや辛口 |
 750ml 1,155円 |
ロマノス・ケラーレイ デア・ノイエ 2011er 高い品質とドイツワイン特有の優しい味わいのやや辛口のラインヘッセンワインです！ミュレートウルガウ種主体で造られた味わいは、甘さを抑えた爽やかでフレッシュな酸味が魅力的、フルーティーでクセのない味わいは和食との相性も良いワインです。 |
| L | 11月上旬入荷！南イタリア、プーリア州 プリミティーヴォ種のノヴェッロ（新酒）！ 辛口 |
 750ml 2,394円 |
フォウド・モナチ・プリミティーヴォ・ノヴェッロ・サイレント 2011er イタリアのブーツのような地形のかかとにあたる部分にあるプーリア州の代表的品種プリミィーヴォ種で造られたスミレ色を帯びた濃いチェリーのような色彩、フルーティさとコクを感じる味わいが心地よい新酒です。 |
| M | １２月下旬入荷！中央イタリア、アブルッツォ州ノヴェッロ（新酒）！ 辛口 |
 750ml 1,449円 |
ファルネーゼ・ヴィーノ・ノヴェッロ 2011er イタリアの新酒ノヴェッロ、フランスのボジョレー・ヌーヴォーと大きく違う点は・・・ |
（メルモンド）
〒965-0877 福島県会津若松市西栄町6-40
TEL:0242-27-1557 FAX:0242-26-6054
世界のワイン頒布会
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A course |
2本 3,150円（税込）×5回 |
通好みセレクション世界の |
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B course |
2本 3,675円（税込）×5回 |
優しい味わいが魅力の |
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C course |
2本 5,250円（税込）×5回 |
おいしさいろいろリッチな |
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D course |
2本 3,675円（税込）×5回 |
優れた生産者の競演 |
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E course |
2本 3,675円（税込）×5回 |
造り手たちの技が光る珠玉の |
各コースの最終月にワンランク上のワインをプレゼント！
※各コース 全５回の頒布です。 【２０１１年４月～２０１１年８月までの５ヶ月間】
ご興味のある方は店内に詳しいチラシがありますのでごらんください。
締め切り ３月末日
（メルモンド）〒965-0877 福島県会津若松市西栄町6-40 TEL:0242-27-1557 FAX:0242-26-6054
新年の会【2月26日（土）】PM5:00開催
昨年の《新年の会》から・・・・早や１年！
今年も、気軽な新年のカジュアルパーティーを開催します！
新年会恒例の『闇鍋』！！
食材を持ち寄り鍋のパーティです！どんな鍋になるかは、皆さん次第です（＾＾；
注）道徳ある食材でお願いします。
ベースの鍋は、水たき・トマト・クリームチーズと白味噌の計３種類の鍋
当店でも、それぞれの鍋に入れる食材は準備いたしますが。。。。
さて、今年はどんな鍋になるかなぁ・・・・
今年も、楽しい時間を過ごせたらよいですね。
2/20（土）ご予約制 Pm 5：00 ～ （3時間）
お一人様会費 4,500円
食材お持ちの方 3,500円
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予約締め切り日 2月22日 予約時に食材有る無しを、お願いします。 |
飲み放題ではありません、予定数で終了とさせていただきます。
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実施定数は12名様以上といたします。 |
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定数に達した時点でご予約を終了いたします。 |
Mellmonde 2F
Winebar 会津葡萄酒倶楽部 あいづわいんくらぶ
〒965-0877 福島県会津若松市西栄町6-40 TEL:0242-27-0947 FAX:0242-26-6054
クリスマス・ディナー（１２月２０日～２７日 完全予約制(3日前まで)）
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11月18日 ボジョレーヌーヴォ解禁日、２時間飲み放題!!
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2010年１１月18日（木曜日）
ボジョレーヌーヴォ解禁！
| １グラス 600円 |
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500mlデキャンタ 2,480円 |
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そして、今年もやります！！
解禁日、２時間飲み放題！
税込み3,980円
（バケット＆チーズ付き）
〓ご予約もお受けしております〓
●飲み放題、開催時間
17時～22時
上記の時間内、受け付けです。
Mellmonde 2F
Winebar 会津葡萄酒倶楽部 あいづわいんくらぶ
〒965-0877 福島県会津若松市西栄町6-40 TEL:0242-27-0947 FAX:0242-26-6054
11月18日 ボジョレーヌーヴォ解禁 今年も、こだわりのヌーヴォが入荷予定！
| A | 樹齢100年以上のガメィ種から造られる、ルイ・テットの特別キュヴェ！ |
750ml 3,297円 |
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ キュヴェ・サントネール2010eｒ ”サントネール”は100年という意味で、3.3haの限られた畑で栽培される樹齢100～110年のガメイ種を使用され。畑は標高370mに位置する西向きの斜面にあり花崗岩の土壌で樹によっては、驚くべきことに１本の樹に２房しか実を付けず、生産量は非常に限られている、価値観の高いボジョレーヌーヴォです！ |
| B | 手にした人だけが、その贅沢さを味わえるヌーヴォです！！！ |
750ml 3,150円 |
モメサン ”ヴァンダンジュ”のためだけの畑で、葡萄を注意深く観察し、最も熟した最高のにを選び収穫し造られる生産量限定の特別なヌーヴォです！その収穫は、誇らしくエチケット（ラベル）に記載され、限定生産の証のシリアルNo.が記載されています。 |
| C | 自然な自然へ。 生態系をコントロールしない新たなヌーヴォ！ |
750ml 3,150円 |
ドメーヌ シャサーニュ 清澄もろ過もしないヌーヴォにいち早く取り組むなど、品質に人一倍こだわってきたドメーヌ テッラ ヴィティス（減農薬農法）にも取り組んできました、オーガニックで使われるホルモンカプセルも生態系への影響があるからと使わず、草は生やしたまま、仕立ても異なり周りの畑とは異質な様子ではありますが、強い信念の下、素晴らしいワインを生み出しています。 |
| D | ナチュラルな味わいのボジョレー ヌーヴォです！！！ |
750ml 2,993円 |
ラブレ・ロワ 甘すっぱい香りのフルーティでコクを持つ味わいのヌーヴォです。手摘みで丁寧に収穫し、更に粒選りし最高の状態で仕込めるため、こだわって造られたワインに酸化防止剤（亜硫酸塩やビタミンＣなど）を添加せずに仕上げるヌーヴォ！醸造で温度管理を徹底することで酸化を防ぐ独自の製法を採用しているために酸化防止剤を添加しないナチュラルなヌーヴォができました！ |
| E | １位ランク付けの原料のぶどうと、５年連続受賞のカリスマ醸造家が造るヌーヴォ！ |
 750ml 3,150円 |
オリヴィエ・ラヴィエ ボジョレー地区の畑から収穫されたぶどうの中で1位にランク付けされた葡萄のみを使用しフランス最大のワインコンクール『トロフィー・リオン』で５年（2005年～2009年）連続受賞のカリスマ醸造家、オリヴィエ・ラヴィェが造りだす高品質な限定のヴィラージュ・ヌーヴォ！ |
| F | 100年前に流通していたポット（Pot）瓶が高品質の証！ |
航空便：750ml 2,394円 船便 750ml 1,596円 【船便は12月中旬入荷】 |
ルイ・テット ボジョレー地方、ボージュ村のボジョレーワインのみを専門的に産出しているルイ・テットのヌーヴォです！今では高品質なワインだけに使用が認められているポットボトルが品質の高さを示しています。いちごキャンディのような甘すっぱい香りのフルーティでコクを持つ味わいのヌーヴォです。 |
| G | 限られた数量のみがフランスワイン通に販売されていた、白ワインヌーヴォ！！ 辛口 マコン |
750mｌ 3,297円 |
ヴィラージュ・ヌーヴォ マコネー地域、クレッセ村（プイィ フュッセの北約７キロの位置）にある、通常はA.O.C.ヴィレ クレッセとして出荷されている畑からのマコン・ヴィラージュです！シャルドネの樹齢は平均４０年で化学肥料や農薬を使わず栽培される通常のマコン・ヴィラージュよりもワンランク上の白ヌーヴォです！ |
| H | 華やかでフルーティー、微かな甘口の ロゼのヌーヴォワイン！ 微かな甘口 |
 750ml 2,363円 |
ラブレ・ロワ ボジョレー・ヌーヴォ ロゼ 2010ｅｒ ボージョレ地区では珍しいガメイ種のぶどうを使ったひときわ美しい色合いの爽やかな味わいのロゼワイン・ヌーボーです。美しいサーモンピンク、イチゴなどのベリー系の柔らかい香り、キリッと冷やしたロゼワインに、氷を入れてカジュアルに楽しむのもありです。 |
| I | ドイツの一番しぼりの白ワイン デア・ノイエ（新酒)！ やや辛口 |
750ml 1,155円 |
ロマノス・ケラーレイ デア・ノイエ 2010er 高い品質とドイツワイン特有の優しい味わいのやや辛口のラインヘッセンワインです！ミュレートウルガウ種主体で造られた味わいは、甘さを抑えた爽やかでフレッシュな酸味が魅力的、フルーティーでクセのない味わいは和食との相性も良いワインです。 |
| J | 南イタリア、プーリア州 プリミティーヴォ種のノヴェッロ（新酒）！ 辛口 |
750ml 2,279円 |
フォウド・モナチ・プリミティーヴォ・ノヴェッロ・サイレント 2010er イタリアのブーツのような地形のかかとにあたる部分にあるプーリア州の代表的品種プリミィーヴォ種で造られたスミレ色を帯びた濃いチェリーのような色彩、フルーティさとコクを感じる味わいが心地よい新酒です。 |
（メルモンド）
〒965-0877 福島県会津若松市西栄町6-40
TEL:0242-27-1557 FAX:0242-26-6054
世界のワイン領布会のご案内
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A course |
2本 3,675円（税込）×5回 |
優しい味わいが魅力の |
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B course |
2本 3,150円（税込）×5回 |
通好みセレクション世界の |
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C course |
2本 5,250円（税込）×5回 |
おいしさいろいろリッチな |
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D course |
2本 3,675円（税込）×5回 |
優れた生産者の競演 |
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E course |
2本 3,675円（税込）×5回 |
造り手たちの技が光る珠玉の |
※各コース 全５回の頒布です。 【２０１０年１０月～２０１１年２月までの５ヶ月間】
ご興味のある方は店内に詳しいチラシがありますのでごらんください。
締め切り ９月末日
（メルモンド）〒965-0877 福島県会津若松市西栄町6-40 TEL:0242-27-1557 FAX:0242-26-6054
8月21日（土）ワインカクテルパーティー開催！
8/21（土）Pm５：00 ～8:00
お一人様会費 3,000円（ご予約制）
数種類の手軽なオードブル付き
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予約締め切り日 8月17日（火曜日） |
それぞれのワイン及び材料はカウンターより、セルフサービスでのご提供とさせていただきます。 予定数のワイン及び材料で終了とさせていただきます。
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席数に限りがあります、定数に達した時点でご予約を終了いたします。 |
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尚、予約締め切り後のキャンセルは準備の都合上、会費を頂くこととなりますのでご了承ください。 |
（メルモンド）
〒965-0877 福島県会津若松市西栄町6-40 TEL:0242-27-1557 FAX:0242-26-6054